Recept radjur ytterfile

Ytterfile later val som en bra ide till middagen? Har far du inspiration och recept! Valj mellan flaskytterfile, lamm och hjort. Lyxiga fest- och vardagsratter. 1 steka radjur i stekpanna 2 Grovhacka och blanda med mandel och finhackad schalottenlok. Blanda allt och smaka av med en nypa salt och peppar. 6. Hetta upp oljan igen och fritera skalet fran potatisen. Lat rinna av pa ett hushallspapper. Salta. 7. Grilla radjursfilen hel och skiva den sedan. Servera med mahcesallad med lite appelcidervinager. 3 helstekt radjursfile 4 Radjur. Testa vara harliga viltgrytor, smakrika viltbiffar och manga andra ratter gjorda pa radjurskott. Ska du bjuda pa en fin middag sa ar radjur en spannande och inte minst smakfull ratt att servera! Nedan finner du alla vara recept pa radjur. Visa mer. 5 Eric, en prohunter som jag jagat med, berattade en historia som jag ofta tanker pa. Han hade jagat radjur och av nagon anledning sa fick han brattom och hangde in det fladda djuret i en jordkallare. Sedan glomde han bort det. Fjorton dagar senare: Jaklar, radjuret! Efter rejal putsning – antar jag - var det det moraste kottet han nagonsin atit. /Per - Receptet ar hamtat. 6 Finhacka loken. Hetta upp smor eller olja i en stor kastrull och bryn farsen. Tillsatt loken och rotfrukterna och lat den mjukna innan du tillsatter tomatpure, senap, torkad persilja och eventuellt lagerblad. Hall pa buljongen och lat puttra i atminstone 15 min. Smaka av med soja, salt och peppar. 7 radjur ytterlar i ugn 8 Satt ugnen pa °. 9 Putsa kottet och krydda det med salt och peppar. 10 steka radjursfile 11